L'offre de formation continue de la L.U.de.S s'addresse à tous ceux qui veulent intégrer ou approfondir leurs propres connaissances par rapport à un sujet en particulier, de façon à développer de nouvelles perspectives et opportunités professionnelles.
La plupart des cours est aussi ouverte aux candidats qui n'ont pas de titre universitaire.
Les cours, généralement liés à un domaine d'activité professionnelle spécifique, permettent une approche interdisciplinaire qui favorisent les échanges d'informations entre les différents groupes d'experts et qui offre l'opportunité de créer un réseau de communication entre professionnels.
La caractéristique particulière des cours promus par la L.U.de.S consiste à associer toujours le savoir théorique à la
pratique professionnelle, de façon à créer des experts qui soient compétents, au courant, et parfaitement fonctionnels au système-travail.